offrir plantes carotte paris market - Potager
- Nom commun : Carotte
- Nom latin : Daucus carota
- Difficulté : Débutant
- Destination: Balcon/Terrasse/Potager
- Lieu de culture: En pleine terre, en pot de 30 cm de diamètre, en jardinière
- Exposition : ensoleillée ou lumineuse
- Famille : Astéracées
- Type de croissance : Bisannuelle
Mode de culture
- Semer dans des lignes distantes de 25 cm en recouvrant peu les semences, sous ½ cm de terre tamisée ou de terreau. Tasser légèrement et arroser en pluie fine. Désherber 15 jours plus tard car les mauvaises herbes entre rapidement en concurrence avec les jeunes plants. Lorsque les plants ont 4 ou 5 feuilles éclaircir en deux fois pour en conserver d'abord un tous les 3 cm puis dans un second temps un tous les 7 à 8 cm.
Quand cultiver
- Début et fin de semis : Février-octobre
- Temps de germination : 15 jours
- Récolte : Mai-décembre
En savoir plus
- La carotte Paris market, aussi connue sous le nom de Gourmet de Paris, Carotte Grelot, est une ancienne variété connue depuis 1925, elle est caractérisée par sa petite racine presque ronde, de 3 à 4 cm de diamètre. Bien pratique pour faire pousser en pot ou en jardinière sur son balcon, mais aussi au jardin. Sa facilité de culture est appréciée pour faire jardiner les enfants, c'est un des premiers légumes qu'ils prendront plaisir à voir pousser.
Notre conseil
- La chair de Paris Market est savoureuse, elle révèle un petit goût de miel. Et comme elle est croquante c'est d'abord en crudité qu'on l'apprécie. Mais elle est ferme et dense, aussi on l'utilise également cuite al dente et sautée pour accompagner les plats cuisinées, simplement cuite puis enrobée d'un peu de beurre. Elle supporte aussi très bien la congélation, mais en général on ne résiste pas jusque là !
